Receta sencilla, en la cual la remolacha le aparta un precioso color y un toque de sabor diferente pero no intenso. Muy rico aunque no os guste la remolacha.

Ingredientes:

• 200g de garbanzos cocidos
• 1 remolacha cocida
• 1 cucharada de tahini
• 1 dientes de ajo
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• zumo de limón
• 1 cucharadita de comino en polvo 
• Pizca de sal
• 1/2 cucharadita Pimentón de la Vera
• Cilantro
• semillas de sésamo

Bate todo los ingredientes y corrige el sabor al gusto.

Emplata con un poco de aceite y sésamo por encima.

Acompañalo con unas galletitas de sésamo y tendrás el picoteo perfecto.