PARRILLA
SALTEAR
VAPOR
ACIDIFICACIÓN
ADICIÓN DE AZUCAR
AHUMADOS
DESHIDRATACIÓN
PASTEURIZACIÓN
REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN
SALAZON
VACIO
PARRILLA
SALTEAR
VAPOR
ACIDIFICACIÓN
ADICIÓN DE AZUCAR
AHUMADOS
DESHIDRATACIÓN
PASTEURIZACIÓN
REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN
SALAZON
VACIO