HUMUS DE LENTEJAS

Con este calorcito solo apetece cosas fresquitas, por eso hoy os propongo una receta fresquita para este verano. El humus es generalmente una pasta de garbanzos, típica de la cocina árabe, aderezada generalmente con aceite de oliva, zumo de limón, tahini y ajo. Pero esta vez vamos a elaborarlo con lentejas. A mi particularmente me gusta más…

POTAJE DE GARBANZOS Y BACALAO EXPRÉS

La cuaresma es un período de cuarenta y seis días, comprendido desde el miércoles de ceniza hasta la víspera del domingo de Resurrección, en el cual algunas iglesias cristianas preceptúan ciertos días de ayuno y penitencia en memoria de los cuarenta que ayunó Jesús en el desierto. Una de esas penitencias es no comer carne…

LENTEJAS EXPRÉS

Hay veces que pensamos que para poder comer un plato de cuchara necesitamos pasar horas en la cocina. Pero ya no es así, ahora con los botes de lentejas ya tenemos una parte hecha. Os voy a poner como las hago yo, no tienen nada que envidiar a las lentejas de toda la vida, incluso…