HUMMUS DE REMOLACHA

Receta sencilla, en la cual la remolacha le aparta un precioso color y un toque de sabor diferente pero no intenso. Muy rico aunque no os guste la remolacha.

Ingredientes:

  • 200g de garbanzos cocidos
  • 1 remolacha cocida
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 dientes de ajo
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo 
  • Pizca de sal
  • 1/2 cucharadita Pimentón de la Vera
  • Cilantro
  • semillas de sésamo

Bate todo los ingredientes y corrige el sabor al gusto.

Emplata con un poco de aceite y sésamo por encima.

Acompañalo con unas galletitas de sésamo y tendrás el picoteo perfecto.

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