Brownie – Flan

El postre mágico e imposible, que realmente no es tan imposible de hacer y esta realmente delicioso. Ingredientes: Brownie: 100 gramos de chocolate para fundir 80 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 3 huevos 100 gramos de azúcar 80 gramos de harina 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo Una pizca de…

CRUMBLE DE MANZANA

El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diferentes frutas que se recubren con una masa de harina, mantequilla y azúcar. Todo ello se introduce en el horno, dando como resultado un postre con base de textura suave y ligera de la fruta cocida y el crujiente de galleta por encima. Se suele servir como postre caliente acompañado de natillas, nata o…

TARTA DE MANDARINA

La receta que hoy os propongo yo la he realizado con mandarina por que tenia muchas y e preferido gastarlas antes de que se me estropearan, pero también se puede realizar con naranja. Es una tarta estilo lemón pie, para aquellas personas que no les gusta tanto el ácido que da el limón, la opción…

TORTITAS O PANCAKES

La tortita, el pancake es un pan plano, redondo y salado o dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, azúcar, sal y opcionalmente, una especia, esencia o extracto (canela o vainilla, por ejemplo). Se diferencia del crepe en que es más pequeño, cuenta con levadura y se hace a fuego medio, en vez de a fuego lento, hasta que se…

KARDINALSCHNITTE O REBANADAS DE CARDENAL

Los postres son una tentación para millones de personas alrededor de todo el mundo y por eso quiero inaugurar el espacio de postres de este blog con el Kardinalschnitte o rebanadas de cardenal, un postre Austriaco que te abrirá el apetito. Algunos dicen que es un postre Alemán, así que quizás compartan el postre, quien…