MINI PANQUEQUES O PANCAKES

Los panqueques, pancakes o tortitas americanas, son un desayuno o merienda estupendos y contundentes. Hoy os los traigo en tamaño mini y de una forma más saludable (claro que todo depende de cómo lo acompañemos). Mini pancakes de avena:(2 o 3 raciones) 3 cucharadas de harina de avena1 huevo150 ml de bebida vegetal de almendra…