SOPA DE AJO CON FALDA DE TERNERA Y JENGIBRE

Os presento mi segunda receta en colaboración con Carniceriademadrid.es, segundo video de la serie de Recetas Toledanas con ternera de la Sierra de Guadarrama. Esta vez os traigo una receta atemporal, por extraño que parezca, si pensamos en la sopa de ajo pensamos en un plato caliente típico del invierno, pero aquí os doy otra…

EVENTO CARNICERÍA DE MADRID

El 18 de Febrero estuve en mi primer evento gastronómico que organizaba carniceriademadrid con la colaboración de santelesforo_toledo y todo gracias a la invitación de gourmetlikeme un gran bloguero gasatronomico.El evento estaba ubicado en Platea Madrid, un sitio de gastronomía espectacular donde hay una sala para eventos gastronómicos. Nos dieron a probar vinos, y nuevos…