MUSLOS DE POLLO CON PATATAS Y SALSA BARBACOA

Os traigo una receta fácil, sencilla y deliciosa de muslitos de pollo al horno con un adobo para el pollo a base de salsa barbacoa como ingrediente principal, mezclándola con otras salsas y especies. Ingrediente:•1 kilo de muslitos de pollo•4 patatas•1 cebolla•sal•hierbas provenzales Para la salsa:•4 cucharadas de barbacoa •1 cucharada de mostaza •2 cucharadas…

SPAGUETIS FRUTTI DI MARE

Unos de los platos más exquisitos de la gastronomía Italiana, pasta con frutos del mar. Se le puede añadir el marisco que más os guste. Tengo que decir que seguramente esta no sea la receta correcta, pero están realmente deliciosos. Ingredientes para 4 personas: 350 gr de spaguetti16 langostinos100 gr mejillones150 gr de chirlas1 cebolla1…

PANECILLOS

Os traigo una receta de panecillos que nos han encantado en casa.La primera prueba fue con la masa que normalmente hago para las pizzas, la otra noche me sobró un poco y me dio por hacer unas bolitas y dejarlas fermentar.Una vez fermentadas las meti al horno y se creo la magia. Salieron unos panecillos…

CINNAMON ROLLS O ROLLOS DE CANELA CON MASA BRIOCHE

Magníficos rollos de canela con masa brioche, esponjosos, tiernos y extremadamente deliciosos. Son fáciles de hacer, lo mas complicado es esperar el tiempo necesario para reposar la masa y esa es la parte mas importante para que tengamos unos rollos super tiernos. Hoy haremos unos rollos de canela pero con esta masa brioche podemos hacer…

ARROZ CON COSTRA

El arroz con costra  es un plato de arroz típico de la cocina de la Vega Baja del Segura y también de las ciudades de Elche y Pego, en la provincia de Alicante, aunque con algunas variaciones. A finales del Siglo XIX y principios del XX, con la llegada de la Revolución Industrial muchos ciudadanos de la comarca de la Vega Baja del…

MINI PANQUEQUES O PANCAKES

Los panqueques, pancakes o tortitas americanas, son un desayuno o merienda estupendos y contundentes. Hoy os los traigo en tamaño mini y de una forma más saludable (claro que todo depende de cómo lo acompañemos). Mini pancakes de avena:(2 o 3 raciones) 3 cucharadas de harina de avena1 huevo150 ml de bebida vegetal de almendra…

MANTECADOS DE ACEITE DE OLIVA

Seguimos con las recetas de navidad, un dulce riquísimo y que resulta más fácil de hacer de lo que parece por su textura arenosa. Los mantecados son un dulces típicos de Navidad que se hacen con manteca de cerdo, esta vez los haremos algo mas saludables usando aceite de oliva quedan más ligeros y con…

VACIO DE TERNERA RELLENO CON SALSA DE TRUFA

¡FELIZ NAVIDAD! Ya es Navidad y seguro que estaréis ultimando el menú para Nochevieja, aquí tenéis la cuarta receta especial de Navidad que espero que os sirva como idea para vuestra cena o comida familiar. Una nueva receta exquisita junto a carniceriademadrid.es que gracias a su excelente materia prima en carne de ternera de la sierra de…

MORCILLO DE TERNERA CON SETAS SHITAKE

Ya no queda nada para Navidad y seguro que estaréis ultimando el menú para estas navidades, pues por si aun estáis indecisos aqui teneis la tercera receta especial de Navidad. Os traigo una receta exquisita junto a carniceriademadrid.es que gracias a su excelente materia prima podremos quedar estás navidades como maravillosos anfitriones, para esta tercera…

SOLOMILLO EN HOJALDRE CON CHUTNEY DE CALABAZA Y NARANJA

Cada vez estamos mas cerca de Navidad y en esta segunda receta especial de Navidad os traigo junto a carniceriademadrid.es un Solomillo de ternera con Chutney de Calabaza y Naranja que estoy segura que os va a encantar. El solomillo de ternera siempre es un acierto y en especial para ocasiones especiales. El solomillo envuelto…