La cuaresma es un período de cuarenta y seis días, comprendido desde el miércoles de ceniza hasta la víspera del domingo de Resurrección, en el cual algunas iglesias cristianas preceptúan ciertos días de ayuno y penitencia en memoria de los cuarenta que ayunó Jesús en el desierto. Una de esas penitencias es no comer carne…
Categoría: VERDURAS
CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS
Los espárragos son una hortaliza con un excelente aporte en vitamina B9 o ácido fólico en especial los espárragos verdes, además nos aportan minerales, vitaminas, contienen gran cantidad de fibra, portan muy pocas calorías, son ricos en agua y muy saciantes. Debido a su gran contenido en agua y a un compuesto llamado asparragina el…
SPANAKOPITA
Hoy vamos a viajar a Grecia. Me encanta viajar y uno de mis destinos pendientes es viajar a Grecia algún día. Pero de momento desde casa podemos disfrutar y aprender de su gastronomía.En este caso he optado por un plato típico de Grecia tan típico como en España la tortilla de patata, y la verdad…
COCA DE TREMPÓ
La coca de trempó es una coca salada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Consiste en una masa plana y cuadrada, con hortalizas cortadas a trocitos. Lleva tomate, pimiento verde, rojo y cebolla. Todo ello aliñado con aceite, vinagre y sal. Dando un homenaje a Mallorca, tierra que también recorre mi sangre, ya que mi abuelo era de alli. No podía…
