MERMELADA DE PIÑA ZERO WASTE

Hoy os traigo una maravillosa receta para darle una segunda oportunidad a algo que normalmente desechamos. A veces no vemos el valor de un producto y es porque no vemos más allá, pero mi compañero Sebastián Simón del blog Gourmet like me reutiliza casi todo lo que otros consideran desechos y me a enseñado que…

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola cocinillas!!!! Hoy os traigo una receta que vi el otro día en el canal de youtube de Recetas que funciona y no pude resistirme. Un bizcocho con intenso sabor a naranja, fácil y esponjoso. Ingredientes: 3 huevos 1 naranja 150 gr harina 150 gr azúcar 125 aceite de girasol 5 gr levadura tipo Royal…

ARROZ CON GOLDEN MILK O LECHE DORADA

Golden Milk, también conocida como leche de cúrcuma o leche dorada, es una bebida originaria de la India que tiene multitud de beneficios. El ingrediente principal de esta bebida es la cúrcuma la cual le da ese color característico y de hay el nombre de leche dorada. Esta especia ha sido utilizada como remedio para reforzar…

CINNAMON ROLLS O ROLLOS DE CANELA CON MASA BRIOCHE

Magníficos rollos de canela con masa brioche, esponjosos, tiernos y extremadamente deliciosos. Son fáciles de hacer, lo mas complicado es esperar el tiempo necesario para reposar la masa y esa es la parte mas importante para que tengamos unos rollos super tiernos. Hoy haremos unos rollos de canela pero con esta masa brioche podemos hacer…

MINI PANQUEQUES O PANCAKES

Los panqueques, pancakes o tortitas americanas, son un desayuno o merienda estupendos y contundentes. Hoy os los traigo en tamaño mini y de una forma más saludable (claro que todo depende de cómo lo acompañemos). Mini pancakes de avena:(2 o 3 raciones) 3 cucharadas de harina de avena1 huevo150 ml de bebida vegetal de almendra…

MANTECADOS DE ACEITE DE OLIVA

Seguimos con las recetas de navidad, un dulce riquísimo y que resulta más fácil de hacer de lo que parece por su textura arenosa. Los mantecados son un dulces típicos de Navidad que se hacen con manteca de cerdo, esta vez los haremos algo mas saludables usando aceite de oliva quedan más ligeros y con…

DONUTS AL HORNO

Probar y probar, en eso consiste la cocina. Después de probar varias recetas de donut al horno y no convencerme del todo la textura, termine probando una receta tradicional de bizcocho y amoldándola un poco. Para mi son los los mejores donut al horno que he probado. Esta maravillosa receta en la que el tratamiento…

Brownie – Flan

El postre mágico e imposible, que realmente no es tan imposible de hacer y esta realmente delicioso. Ingredientes: Brownie: 100 gramos de chocolate para fundir 80 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 3 huevos 100 gramos de azúcar 80 gramos de harina 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo Una pizca de…

CRUMBLE DE MANZANA

El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diferentes frutas que se recubren con una masa de harina, mantequilla y azúcar. Todo ello se introduce en el horno, dando como resultado un postre con base de textura suave y ligera de la fruta cocida y el crujiente de galleta por encima. Se suele servir como postre caliente acompañado de natillas, nata o…