ARROZ CON GOLDEN MILK O LECHE DORADA

Golden Milk, también conocida como leche de cúrcuma o leche dorada, es una bebida originaria de la India que tiene multitud de beneficios. El ingrediente principal de esta bebida es la cúrcuma la cual le da ese color característico y de hay el nombre de leche dorada. Esta especia ha sido utilizada como remedio para reforzar…

ENSALADA POKE DE SALMÓN

El poke bowl es una ensalada hawaiana, consistente en pescado crudo aunque ha ido evolucionando hasta este plato que tanto se ha extendido y el cual ahora tiene toques e ingredientes asiático.  No puede faltar una base de cereal como el arroz, verduras, frutas, algas y pescado crudo. Este en concreto tiene lo siguiente. Ingredientes:…

SPAGUETIS FRUTTI DI MARE

Unos de los platos más exquisitos de la gastronomía Italiana, pasta con frutos del mar. Se le puede añadir el marisco que más os guste. Tengo que decir que seguramente esta no sea la receta correcta, pero están realmente deliciosos. Ingredientes para 4 personas: 350 gr de spaguetti16 langostinos100 gr mejillones150 gr de chirlas1 cebolla1…

ARROZ CON COSTRA

El arroz con costra  es un plato de arroz típico de la cocina de la Vega Baja del Segura y también de las ciudades de Elche y Pego, en la provincia de Alicante, aunque con algunas variaciones. A finales del Siglo XIX y principios del XX, con la llegada de la Revolución Industrial muchos ciudadanos de la comarca de la Vega Baja del…

ARROZ MELOSO CON TERNERA

¿A que niño no le gusta el arroz? Prácticamente a todos los niños les gusta, pero casi siempre tenemos el mismo problema, como lo hagamo con verduras, empiezan a escarbar, apartarlos y terminan comiendo solo arroz. Hoy os propongo esta receta de arroz con ternera, como siempre junto a Carniceriademadrid.es Una receta que lleva por…

FIDEOS CON COSTILLAS

Hola a tod@s, despues de unos días desaparecida vengo con una receta facil y deliciosa. Los fideos podemos hacerlos practicamente de cualquier manera, con caldo, sin caldo, de pescado, de carne o con verduras y de todas las formas están deliciosos. En esta receta, os explico cómo realizar unos fideos con costillas y chorizo con…

CANELONES DE SALMÓN, ESPINACAS CON CARBONARA DE ENELDO

Esta es la receta que hice para el I Taller de Canelones Esprés de Santa Rita Harinas, una empresa innovadora en el mundo de las Harinas, con envases exclusivos y resistentes y que ofrece unos Preparados a base de Harinas, para distintos usos y aplicaciones culinarias. Entre todos sus productos pudimos disfrutar y conocer el…