MERMELADA DE PIÑA ZERO WASTE

Hoy os traigo una maravillosa receta para darle una segunda oportunidad a algo que normalmente desechamos. A veces no vemos el valor de un producto y es porque no vemos más allá, pero mi compañero Sebastián Simón del blog Gourmet like me reutiliza casi todo lo que otros consideran desechos y me a enseñado que…

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola cocinillas!!!! Hoy os traigo una receta que vi el otro día en el canal de youtube de Recetas que funciona y no pude resistirme. Un bizcocho con intenso sabor a naranja, fácil y esponjoso. Ingredientes: 3 huevos 1 naranja 150 gr harina 150 gr azúcar 125 aceite de girasol 5 gr levadura tipo Royal…

ARROZ CON GOLDEN MILK O LECHE DORADA

Golden Milk, también conocida como leche de cúrcuma o leche dorada, es una bebida originaria de la India que tiene multitud de beneficios. El ingrediente principal de esta bebida es la cúrcuma la cual le da ese color característico y de hay el nombre de leche dorada. Esta especia ha sido utilizada como remedio para reforzar…

CINNAMON ROLLS O ROLLOS DE CANELA CON MASA BRIOCHE

Magníficos rollos de canela con masa brioche, esponjosos, tiernos y extremadamente deliciosos. Son fáciles de hacer, lo mas complicado es esperar el tiempo necesario para reposar la masa y esa es la parte mas importante para que tengamos unos rollos super tiernos. Hoy haremos unos rollos de canela pero con esta masa brioche podemos hacer…

MINI PANQUEQUES O PANCAKES

Los panqueques, pancakes o tortitas americanas, son un desayuno o merienda estupendos y contundentes. Hoy os los traigo en tamaño mini y de una forma más saludable (claro que todo depende de cómo lo acompañemos). Mini pancakes de avena:(2 o 3 raciones) 3 cucharadas de harina de avena1 huevo150 ml de bebida vegetal de almendra…

DONUTS AL HORNO

Probar y probar, en eso consiste la cocina. Después de probar varias recetas de donut al horno y no convencerme del todo la textura, termine probando una receta tradicional de bizcocho y amoldándola un poco. Para mi son los los mejores donut al horno que he probado. Esta maravillosa receta en la que el tratamiento…

GALLETAS DE HALLOWEEN

Halloween, fiesta que se celebra el día 31 de Octubre y aquí en España cada vez hay mas costumbre de celebrarla, hay quien hace una fiesta temática y quienes salen a pedir caramelos con los niños, en mi caso solemos hacer las dos cosas. Este año con las restricciones nos será imposible salir a pedir…

MOMIAS DE HOJALDRE

Halloween, fiesta que se celebra el día 31 de Octubre y aquí en España cada vez hay mas costumbre de celebrarla, hay quien hace una fiesta temática y quienes salen a pedir caramelos con los niños, en mi caso solemos hacer las dos cosas. Este año con las restricciones nos será imposible salir a pedir…

DONUTS DE AGUACATE SIN AZÚCAR

¿Cuantas veces te has comido un dulce de chocolate y después de comerlo te has arrepentido por ingerir esa cantidad de azúcar innecesaria y para nada beneficiosa ? Lo único claro es que al chocolate no se le puede echar la culpa, el chocolate en si es saludable pero tiene que ser lo mas puro…

ROSQUILLAS FRITAS

Estas rosquillas con sabor a limón están deliciosa y tienen gran tradición para la gente de Sonseca (Toledo). Hoy Sabado 9 de Mayo es el dia de San Gregorio Nacianceno, la romería de San Gregorio en Sonseca, además de los actos religiosos propios de cualquier romería, cobran mucha importancia los actos lúdicos. Se han incorporado…