SPAGUETIS FRUTTI DI MARE

Unos de los platos más exquisitos de la gastronomía Italiana, pasta con frutos del mar. Se le puede añadir el marisco que más os guste.

Tengo que decir que seguramente esta no sea la receta correcta, pero están realmente deliciosos.

Ingredientes para 4 personas:

350 gr de spaguetti
16 langostinos
100 gr mejillones
150 gr de chirlas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cda tomate triturado
2 guindillas
1 vasito de vino blanco
Perejil
Aceite de oliva

Elaboración:

Pica la cebolla, el ajo, las guindillas y sofríe con aceite.

Caundo este bien sofrito añade la cucharada de tomate.

Cuando este todo bien pochado añade el marisco y sofríe.

Ahora añade el vino y deja evaporar el alcohol. Corrige de sal.

Pon agua ha hervir en una olla con sal y luego añade la pasta.
Deja el tiempo que recomienda el paquete.

Una vez cocido, escurre y directamente incorpora la pasta a la salsa.

Por último espolvorea con perejil y listo para disfrutar.

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